Ce confinement bouleverse totalement notre rythme de vie, voici quelques conseils diététiques et nutritionnels. J’espère de tout coeur que mon mail vous trouvera en forme, que tout va bien pour vous et vos proches Nous vivons une période assez délicate et j’ai trouvé important de
Crème anglaise une valeur sure pour accompagner son dessert chocolat et aussi à décliner selon parfum choisi pour de délicieuses petites verrines. Ingrédients pour 1 personne 125 ml de lait 10 g de sucre 1 jaune d’œuf ¼ de gousse de vanille 1 cuillère à
Idéale pour complèter tartes aux fruits, éclairs et verrines, la crème pâtissière se décline par sa variété de parfums. Ingrédients 150 ml de lait 2 jaunes d’œuf 10 g de Maïzena 15 g de sucre Parfums au choix : 40 g Chocolat noir 3 cuillères
La plus cosmopolite des crèmes, la crème renversée ou crème caramel Ingrédients pour 2 personnes 200 ml de lait 2 oeufs 20 g de sucre + 30 g pour le caramel ½ gousse de vanille Variantes : remplacer le lait de vache par du jus
Desserts, pâtisseries et verrines « fait maison ». Egayer vos menus quotidiens de quelques douceurs pendant le confinement. Ces desserts, pâtisseries,entremets et verrines s’adressent particulièrement au maître ou à la maîtresse de maison, à la jeune fille ou le jeune homme qui abordent la cuisine par le
Pâte à choux sucrée ou chouquettes . La recette est parfaite pour préparer les profiterolles au chocolat, les éclairs au chocolat ou au café ou tout simplement pour le brunch du dimanche matin. Ingrédients pour 4 à 6 choux ou chouquettes Farine : 40 g
La pâte sablée , une première recette simple et parfaite pour un bon début prometteur. Je vous laisse choisir la garniture de votre pâte sablée en fonction de la saison, de vos envies et préférences. Ingrédients pour 3 personnes Farine : 1 portion = P =
L’ eau est un liquide précieux, garant du bon fonctionnement de l’organisme. S’hydrater régulièrement, boire de l’eau naturelle, au cours de la journée est bénéfique pour la santé. Quelles sont les bonnes raisons de boire de l’eau régulièrement ? Quelques astuces pour y penser. Un